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Energia dos Alimentos
Rodrigo Bairros Alves

Doce, salgado, picante, amargo e azedo. Cinco sabores que vão além do paladar. Sabores que tem como objetivo prevenir, harmonizar e restabelecer nosso Chi (Qi).

Quinta, 27 de junho de 2019


Imagem: Dani Nakao

A Medicina Tradicional Chinesa observa cada alimento com uma fonte distinta de energia. A geografia, o clima, época de plantação, manuseio e colheita também pode interferir na sua natureza terapêutica.
O Gengibre e a Canela são ingredientes de natureza quente, indicada para expulsar o frio patológico do corpo e capaz de estabelecer a fluidez natural de um organismo saudável.
A Dietoterapia Chinesa propõe um novo olhar aos alimentos, comer para equilibrar.

Rodrigo Bairros Alves

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